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FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Bacteriologia da Produção
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Q576658

Biologia Moléculas, células e tecidos , Respiração celular e fermentação ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Bacteriologia da Produção |

Q576658 Biologia

A fermentação é definida como:

Alternativas

processo em que um composto é oxidado com a participação de oxigênio que atua como aceptor de elétrons.

catabolismo em que um composto orgânico atua como doador e receptor de elétrons, gerando energia pela fosforilação no nível de substrato.

anabolismo no qual um composto orgânico é produzido a partir de um substrato na ausência de oxigênio.

fosforilação oxidativa de composto em nível de substrato com geração de energia.

catabolismo aeróbio que gera energia na forma de ATP a partir de um composto inorgânico.

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Q576673

Biologia Moléculas, células e tecidos , Respiração celular e fermentação ,

Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Bacteriologia da Produção |

Q576673 Biologia

A glicose é, quantitativamente, o principal substrato oxidável para a maioria dos organismos. De fato, sua utilização como fonte energética é universal e, dos microrganismos ao homem, quase todas as células são potencialmente capazes de atender suas demandas energéticas apenas a partir deste açúcar. Sobre o metabolismo deste açúcar, examine as alternativas a seguir e assinale a incorreta.

Alternativas

A etapa inicial da oxidação da glicose ocorre por uma seqüência de reações denominada de glicólise, que se processa no citossol e que produz ATP, (H+ e e-) e piruvato. Nesta via metabólica, ocorrem duas fosforilações por ATP e duas por fosfato inorgânico. Os quatro grupos fosfato são transferidos para ADP, formando quatro moléculas de ATP.

Nas três etapas de consumo da glicose (glicólise, descarboxilação do piruvato e ciclo de Krebs), os ions H+ e os elétrons são produzidos em reações catalisadas por desidrogenases. Algumas desidrogenases utilizam como coenzima NAD+ (nicotinamida adenina dinucleotídeo) e, outras, FAD (flavina adenina dinucleotídeo), derivados das vitaminas nicotinamida e riboflavina, respectivamente.

A oxidação total da glicose libera uma quantidade de energia equivalente a 687 Kcal/mol, mas a conversão de glicose a piruvato libera apenas 47 Kcal/mol. Apesar disto, as células anaeróbicas podem suprir toda a sua demanda energética.

Em condições aeróbicas, o primeiro passo para a oxidação total do piruvato é a sua conversão a acetil-CoA. Esta transformação é realizada nos mitocôndrias, conectando a glicólise ao ciclo de Krebs, e apresenta caráter reversível, sendo catalisada por um sistema multienzimático, denominado de complexo piruvato fosfatase alcalina.

As coenzimas NADH e FADH2 produzidas na oxidação completa de glicose são reoxidadas nos mitocôndrias por um processo que compreende a remoção de seus prótons e elétrons: os prótons são liberados no meio e os elétrons são conduzidos por uma série de transportadores até o oxigênio. Recebendo elétrons, o oxigênio liga-se a prótons do meio, formando água.

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