Questões de Concurso Público FUB 2018 para Nutricionista

No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,

a gordura e os ossos são altamente condutores de corrente elétrica, e a massa magra é resistente.

No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,

o ângulo de fase é determinado pela celularidade e hidratação tecidual e pelo potencial da membrana; assim, menores ângulos de fase sugerem morte celular ou redução na integridade da célula.

No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,

a idade é um dos fatores que determina a escolha de uma ou outra equação preditiva para avaliação corporal.

A respeito da avaliação do metabolismo energético a partir da calorimetria indireta, julgue o item subsequente.

Nessa avaliação, o termo “indireta” indica que a produção de energia é calculada por equivalentes calóricos de oxigênio consumido e gás carbônico produzido, considerando que todo oxigênio consumido é utilizado para oxidar os substratos energéticos e todo gás carbônico é eliminado pela respiração.

A respeito da avaliação do metabolismo energético a partir da calorimetria indireta, julgue o item subsequente.

Pacientes portadores de doenças crônicas são bons candidatos ao uso da avaliação a partir da calorimetria indireta, pois algumas dessas doenças modificam a massa corporal magra metabolicamente ativa e o nível de atividade física diária, o que altera as necessidades de energia e prejudica a utilização de equações preditivas para estimar o gasto energético.