Questões de Concurso Público EBSERH 2018 para Nutricionista

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue o item que se segue, no que se refere à triagem e à avaliação do estado nutricional.

A albumina sérica é preditora de morbimortalidade, e não de desnutrição.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue o item que se segue, no que se refere à triagem e à avaliação do estado nutricional.

Não existem métodos de história dietética validados para uso em população hospitalizada.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue o item que se segue, no que se refere à triagem e à avaliação do estado nutricional.

Balanço nitrogenado é considerado padrão-ouro para determinação de presença de catabolismo.

Julgue o item seguinte, relativo à prescrição de nutrição parenteral.

A relação de calorias não proteicas para cada grama de nitrogênio deve estar entre 100:1 e 150:1, o que é o caso, por exemplo, de uma solução parenteral com um valor energético total de 1.900 kcal que inclua oferta de 700 mL de uma solução a 10% de aminoácidos.

Julgue o item seguinte, relativo à prescrição de nutrição parenteral.

Para um adulto que pese 50 kg, a prescrição de 500 mL de emulsão lipídica a 10% por via parenteral está de acordo com as recomendações e fornecerá 550 kcal.