Questões de Concurso Público EBSERH 2018 para Nutricionista

Em relação à avaliação nutricional de indivíduos idosos, julgue o item subsequente.

Um dos critérios de classificação do estado nutricional do idoso está baseado nos resultados do projeto saúde, bem-estar e envelhecimento (SABE) da Organização Panamericana de Saúde (OPAS), que estabeleceu os pontos de corte para baixo peso (IMC ≤ 23 kg/m² ), eutrofia (23 kg/m² < IMC > 8 kg/m² ), sobrepeso (28 kg/m2 ≤ IMC ≥ 30 kg/m² ) e obesidade (IMC ≥ 30 kg/m² ).

Em relação à avaliação nutricional de indivíduos idosos, julgue o item subsequente.

A circunferência da panturrilha é, atualmente, uma medida antropométrica eficiente para a identificação precoce da redução de massa muscular em idosos, especialmente, no âmbito da atenção primária, na qual há dificuldade de determinar a sarcopenia, que pode ser realizada com precisão, mas por exames de alto custo como a ressonância magnética ou tomografia computadorizada.