Questões de Concurso Público UNIFESSPA 2018 para Nutricionista - Alimentação Coletiva

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Q923397
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2018 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UNIFESSPA Prova: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q923397 Nutrição
Na síntese, degradação e renovação de proteínas, vários sistemas metabólicos são responsáveis pela homeostase das proteínas. Os ciclos endógenos de nitrogênio que determinam o estado do balanço das proteínas corporais são:
Alternativas
Q923408
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos ,
Ano: 2018 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UNIFESSPA Prova: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q923408 Nutrição
O processo de digestão das gorduras aportadas pela dieta ocorre em três fases: gástrica, duodenal e ileal. A fase duodenal engloba a degradação e a emulsificação das gorduras. A entrada do quimo contendo produtos lipolíticos menores no duodeno estimula:
Alternativas
Q923419
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,
Ano: 2018 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UNIFESSPA Prova: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q923419 Nutrição
As fibras alimentares (FA) são nutrientes importantes para a manutenção da boa saúde humana. Fazem parte das fibras alimentares: a pectina, a celulose, a hemicelulose, as ligninas, e as beta-glucanas. Dentre estas, não é um carboidrato:
Alternativas
Respostas
1: E
2: A
3: B
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