Questões de Concurso Público Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE 2020 para Nutricionista

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Q1710833 Nutrição

Analise as afirmativas a seguir:


I. São exemplos de alimentos permitidos na dieta leve, entre outros, os legumes, como a abóbora, a cenoura, o chuchu, a abobrinha, a berinjela, a beterraba, a mandioca, a batata, a mandioquinha, o cará, o inhame e outros, cozidos e amassados em forma de purê, sem casca e sem sementes.

II. É importante atentar para a temperatura em que os alimentos são consumidos, especialmente na terceira idade. Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser evitadas porque pode haver mais sensibilidade térmica, em função de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca, com o passar dos anos.


Marque a alternativa CORRETA:

Alternativas
Respostas
1: A