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Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários


QUESTÕES PARA PRATICAR

(19 questões)
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01
Q256299
Aplicada em: 2012
Banca: CESPE
Órgão: Banco da Amazônia
Na secagem de alimentos por liofilização, há circulação de ar quente pelo alimento, perda de água e consequentemente perda nutricional.

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